에히트 슈렝케를라 라우흐비어 바이젠 / Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen 5.2%

 

 Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

주종: Rauchbier / Weizen
양조장: Brauerei Heller
도수: 5.2%

IBU: 20

Untapped: 3.55

 

외관) 세피아 톤의 어두운 갈색, 준수한 거품 유지력

 

향) 스모키, 짭조름, 바나나, 카라멜

- 훈제 연어같은 스모키함

- 짭조름한 향

- 밀맥주의 바나나향

- 카라멜의 단향

스모키와 약간의 짭조름함이 합쳐져 훈제 연어같은 인상의 스모키

시간이 지나면서 점점 달달한 향이 올라온다

 

맛) 훈제, 스모키, 탄내, 바나나, 짭조름

- 약하게 남아있는 탄산감

- 진하게 풍기는 훈제 스모키

- 약간은 탄내같은 씁쓸함

- 밀맥주의 바나나

- 짭조름함

 

목넘김 및 여운) 바나나, 훈제, 스모키, 담배

- 목넘김에서 밀맥주의 달달한 바나나

- 훈제향이 계속 이어진다

- 살짝 담배향 같은 스모키

 

총평) 훈제 밀맥주

스모키함과 밀맥주의 달달함이 적당히 살아있어서 조화가 괜찮다

슈렝케를라 메르첸과 비슷하면서도 밀맥주의 특징이 추가된 느낌

소세지랑 같이 먹으면 훈제 소세지같이 느껴질 것 같다

 

점수: 6

1 │ 최악 │ 한잔을 다 비우기 어렵다

2 │ 아주 나쁨 │ 결함이 많음

3 │ 나쁨 │ 내가 원해서 소비하지 않을 것

4 │ 평균 이하 │ 나쁘지 않지만, 어딘가 아쉬운

5 │ 괜찮음 │ 평균적인

6 │ 좋음 │ 평균 이상의

7 │ 훌륭함 │ 한 단계 더 나아짐

8 │ 기대 이상의 │ 정말 탁월한

9 │ 최고의 │ 믿을 수 없을 정도

10 │ 환상적인 │ 완벽하다고 느껴지는