햄든 그레이트 하우스 2022 7년 / Hampden Great House 2022 7yr 55%

Hampden Great House 2022 7years old

 

분류: Jamaican Molasses Rum

증류기: Pot Still

숙성: Ex-Bourbon Barrel 7 Years

병입자: Hampden Distillery / Distillery Bottling

도수: 55%

 

에스테르:

blend of 74% HGML 2019 (ester level of 1000-1100 gr/hL AA)

and 26% LFCH 2011 (ester level of 80-120 gr/hL AA).

 

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향: 본드, 사과식초, 열대과일

노란색 본드같은 에스테르, 사과식초같이 시큼한 향이 꽤나 강하게 코를 찌른다.

서서히 열대과일 향이 얕게 나타난다.

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맛: 에스테르, 시트러스, 파인애플, 구수함

향에 비해 입에서는 부드러운 에스테르, 강력한 시트러스 침샘을 자극하고 파인애플의 단맛이 합쳐져 새콤달콤하다, 입안에 머금고 있으면 약간의 구수함도 느껴진다.

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여운: 파인애플, 에스테르, 멘톨

목넘김에서 느껴지는 파인애플 통조림 국물, 비강에 약하게 맴도는 고무 에스테르, 입안이 화해지는 멘톨, 혀에는 파인애플 맛이 남아있다.

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총평: 새콤달콤한 자메이칸 펑크

너무 강하지도 약하지도 않은 자메이칸 펑크, 향부터 맛까지 강렬한 시트러스

그리고 맛에서부터 느껴지는 파인애플과의 새콤달콤한 조화가 괜찮다.

 

 

점수: 6

1 │ 최악 │ 한잔을 다 비우기 어렵다
2 │ 아주 나쁨 │ 결함이 많은 
3 │ 나쁨 │ 직접 사서 마시진 않을듯 
4 │ 평균 이하 │ 나쁘진 않지만 아쉬운
5 │ 괜찮음 │ 평균적으로 무난한
6 │ 좋음 │ 평균 이상
7 │ 훌륭함 │ 확실한 장점이 느껴지는
8 │ 기대 이상의 │ 한 단계 더 나아감
9 │ 최고의 │ 정말 탁월한
10 │ 완벽한 │ 믿을 수 없을 정도