지축 써프버거(스택업플레이버) - 화이트크림버거

화이트크림버거(단품) 11,500

번 4.6
밑면을 구운 번들번들한 브리오슈번과 참깨
살짝 빵내음 보단 비스킷같은 느낌의 향이 난다

크림소스가 묻으면서 바삭함보단 쫄깃한 느낌이 강하다

패티 4.8

마이야르가 잘 되어있고 바삭하면서도 쫀득함이 살아있다, 더블패티라 두툼한 식감

패티에 숯불향이 입혀져 있지만 크림소스가 때문에 숯불향은 다소 묻히는 느낌이 있다

기타 4.8
레몬 시트러스의 산미가 있으면서 단맛이 맴도는 크림소스, 쫄깃하게 구운 베이컨

먹다보면 살짝 느끼할 수 있지만 살짝 구운 숯불향이 입혀진 양파와 크림의 조화가 좋다, 
스리라차 마요, 치폴레 마요, 트러플 마요 등 소스를 셀프로 다양하게 먹어볼 수 있다

총점 4.73 / 5
마치 크림 파스타가 연상되는 맛, 버거를 먹기보단 버거의 형태로 만든 요리를 먹는 기분이었다

크림 파스타를 좋아한다면 맛있게 먹을 수 있을 것 같다