파운더스3 파운더스 브랙퍼스트 스타우트 / Founders Breakfast Stout 8.3% Breakfast Stout 주종: Imperial Stout / Double Coffee양조장: Founders Brewing Company도수: 8.3%IBU: 60Untapped: 4.11 외관: 짙은 검은색, 헤드의 거품은 오래도록 유지된다 향: 오트밀, 커피, 밀크초콜릿, 모카오트밀의 곡물, 부드러운 커피향과 밀크초콜릿의 단향이 은은하게 깔려있다. 향이 풀리면서 초콜릿의 단향이 조금씩 강해진다. 이후에는 초콜릿과 커피향이 남아서 모카향 처럼 느껴진다. 맛: 커피, 다크초콜릿, 스모키중~강 정도 바디감, 탄산감은 약하지만 청량감이 느껴진다. 커피향과 약간의 씁쓸함이 추가되면서 다크초콜릿의 뉘앙스가 생겼다. 목넘김 이후 비강에 스모키함이 은은하게 피어오른다. 혀에는 다크초콜릿과 약간 떫은맛이 남아있.. 2024. 10. 1. 파운더스 포터 / Founders Porter 6.5% Founders Porter 주종: Porter - American 양조장: Founders Brewing Company도수: 6.5%IBU: 45Untapped: 3.86 외관: 짙은 검은색, 헤드는 시간이 지나도 오래도록 유지된다 향: 밀크초콜릿, 커피, 로스팅 몰트, 탄내, 시트러스, 맥콜처음엔 밀크초콜릿과 은은한 커피향이 지배적이다. 시간이 지나면서 로스팅된 몰트와 약간의 탄내, 은은한 시트러스가 합쳐져 놀랍게도 살짝 맥콜같은 향이 느껴진다 맛: 스모키, 씁쓸함, 시트러스, 초콜릿, 떫은탄산감은 약하지만 존재감이 있고, 중간정도 바디감. 시트러스한 산미가 먼저 다가오고 이어서 스모키와 홉의 씁쓸함이 느껴진다. 약하지만 초콜릿의 단향이 있다. 다 마시고 나면 비강에 태운 나무의 스모키한 여운이 맴.. 2024. 9. 29. Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout) 배럴 에이지드 임페리얼 스타우트 12% KBS(Kentucky Breakfast Stout) 주종: Barrel Aged Imperial Stout / Double Coffee양조장: Founders Brewing Company도수: 12%IBU: 70Untapped: 4.38 외관) 검은색의 스타우트 외관, 라떼색상의 헤드는 적당한 유지력으로 천천히 꺼진다 향) 초콜릿, 바닐라, 로스팅 커피, 태운 오크+ 초콜릿, 바닐라의 달달함± 강하게 로스팅한 커피± 태운 오크, 나무의 씁쓸함향에서 부터 묵직함이 느껴진다 맛) 커피, 밀크초콜릿, 바닐라, 카라멜 몰트, 태운 오크, 씁쓸함, 카라멜, 스모키, 탄닌+ 진득하고 묵직하면서도 크리미한 질감+ 에스프레소 커피, 밀크초콜릿, 바닐라+ 카라멜 몰트, 태운 오크± 홉에서 나오는 약간의 씁쓸함± 은은.. 2024. 9. 16. 이전 1 다음
