릴버거 자양역 뚝섬유원지 - No.2 클래식 버거
'그랜드 부다페스트 호텔' 영화에서 영감을 받았다는 내부 인테리어가 호텔처럼 고급스러우면서도 아늑하다. 테이블에 앉으면 기본으로 오이피클과 올리브피클을 주는데그냥 먹어도 새콤하고 맛있어서 버거나 사이드튀김의 기름진 느낌을 잡아준다 No.2 클래식버거(12,800) + 패티추가(4,500) = 17,300 밀크 벨벳 브리오슈, 100% 소고기 패티, 아메리칸 치즈, 로메인, 토마토, 적양파Lil 수제 베이컨 잼, Lil 시그니처 소스, Lil 수제 갈릭 마요 - 버거 번의 윗면은 상당히 폭신하면서도, 밑면은 과자처럼 부스러지게 바싹 구웠고 약간 마늘빵같은 맛이 난다.- 육즙이 잘 살아있는 스매쉬 패티, 상당히 바삭하게 마이야르 되어있으면서도 너무 얇지도 않은 적당한 두께감 - 한입 크게 베어물면 바삭한빵..
2024. 12. 12.
스매쉬치즈버거 역삼
스매쉬 매니아 치즈버거 (단품 8,300)빵, 패티2장, 치즈2장, 볶은양파, 토마토소스- 위아래로 구운 부드러운 빵, 살짝 모닝빵 같은 느낌으로 맛과 향에서 식빵같은 느낌도 든다- 바삭한 스매시드 패티, 씹다보면 생각보다 부드럽다- 꾸덕한 느낌이 드는 아메리칸 치즈- 양파는 살짝만 볶아서 카라멜라이즈 까지는 안되어있고 숨만죽여서 살짝 물렁해진 식감과 향이 느껴진다- 빵 밑면에 발라진 토마토 소스가 약간의 산미를 주어 느끼함을 잡아준다 기본 스매쉬드 버거에서 양상추가 빠지고 고기와 치즈가 추가된 매니아 버거토마토 소스가 은근 킥인게 피클이 없는 대신 산미를 주어 기름진 느낌을 밸런스있게 잡아준다덕분에 물리지않고 계속 맛있게 먹을 수 있었다, 추천 메뉴 스매쉬 치킨버거 (단품 7,900)빵, 허니머스터드..
2024. 8. 28.
리버타운버거 합정점
리버타운버거 합정점 리버스 스페셜 버거 (더블 11,800)비프패티, 아메리칸치즈, 상추, 토마토, 특제소스, 구운양파, 베이컨, 할라피뇨 - 밑면을 구운 부드러운 번, 살짝 고소하면서 단향이 난다- 두께감이 있고 살짝 뻑뻑한 패티, 웰던 정도로 구워진 것 같다- 살짝 느끼한 치즈, 먹다보면 패티와 뭉쳐져 꾸덕한 식감을 준다- 특제 소스는 크게 느껴지지 않는다- 베이컨은 살짝살짝 존재감이 느껴진다- 할라피뇨, 상추, 토마토, 구운양파 등의 채소류가 신선한 느낌으로 느끼함을 잡아준다- 구운 양파는 은근 향이 잘 느껴진다 리버스 스페셜 버거는 클래식버거 스타일로 무난하게 괜찮았다 더블패티에 비해 야채류가 살짝 적은게 오히려 조화가 잘 맞았던 것 같다 루꼴라 트러플 버거 (싱글 8700)비프패티, 스위스치..
2024. 8. 19.
