계인전 보타니카 신사

렉따이 이버낫

- 버거번 위아래를 뒤집어서 나오는 특이한 컨셉 (스팀빵 선택)

- 통허벅지살 + 다릿살 패티의 쫄깃한 맛이 살아있다
- 패티 육즙이 살아있어서 다소 뜨겁다
- 적양배추, 피클의 산미가 기름진 맛을 잡아준다
- 소스 특유의 맛

 

주문시 빵 선택 옵션이 있는데 오븐빵은 일반적인 버거 번이고

스팀빵은 버거번을 한번 쪄서 먹다보면 약간 떡지게 된다

 

 

일행이 주문한 시그니처 브레스트 이버낫은

패티가 통가슴살 + 날개 + 어깻살로 되어있어서 너무 퍽퍽하지 않고

가슴살을 좋아하는 사람이라면 괜찮은 선택이 될 것 같다

 

 

더블플래터 (반반)

계인전에서 특허낸 발골 기술로 발라낸 치킨 한 마리라고 한다

부위별로 플레이팅 되어 3가지 소스, 감자튀김, 코울슬로,  또띠아와 함께 나오는데

또띠아에 싸서 스낵랩처럼 만들어 먹으면 나름 포만감이 느껴진다

양념 시즈닝은 살짝 매콤하면서 짠맛이 쌘 느낌이었고 개인적으론 후라이드가 좋았다

치킨을 먹으면서 부위별 특징을 느껴볼 수 있다는게 장점

 

 

메뉴명도 그렇고 인터넷 가게 설명에는 꽤나 독특한 컨셉을 잡고있는데

막상 가게에 들어가고 나면 인테리어도 그렇고 인터넷에서 본 컨셉이 느껴지지 않는건 아쉬웠다