포스퀘어 ECS XIII 2008 12년 / Foursquare ECS XIII 2008 12yr 60%
Foursquare Exceptional Cask Selection XIII 2008 12years old 분류: Barbados Molasses Rum증류기: Pot Still & Column Still숙성: Ex-Bourbon Barrel 14 Years병입자: Foursquare Distillery / Distillery Bottling도수: 60% _향: 용매제, 우디, 흑설탕, 열대과일용매제같은 에스테르 향이 먼저 느껴진다. 도수에 비해 부드러운 타격감. 서서히 우디함과 흑설탕, 열대과일이 나타나지만 다소 약하다._맛: 휘발유, 향신료, 스파이스, 포도즙, 탄닌향과는 다른 휘발유같은 에스테르, 향신료 스파이스, 약간의 우디함, 진하진 않지만 포도즙 같은 단맛과 탄닌감이 있다._여운: 용매제, 우..
2024. 11. 13.
바렐 도브테일 / Barrell Dovetail 62.71%
Barrell Dovetail 주종: American Whiskey병입자: Barrell Craft Spirits숙성: NAS (Finished in Rum, Port & Dunn Vinetards Cabernet Barrels)매쉬빌: 미공개도수: 62.71% 향) 아세톤, 바닐라, 카라멜, 스파이스, 풀내음± 은은하게 느껴지는 아세톤+ 버번스러운 바닐라와 카라멜의 단향- 코가 매워지는 스파이스± 약하게 느껴지는 풀내음 맛) 에스테르, 스파이스, 당밀, 탄닌 ± 강하진 않지만 확실히 있는 플라스틱 같은 럼 에스테르± 입안이 뜨뜻해지는 타격감, 스파이스+ 은은하게 깔려있는 당밀의 단맛± 살짝 느껴지는 탄닌감 목넘김 및 여운) 아세톤, 카라멜, 스파이스, 곡물± 목넘김에서 느껴지는 아세톤, 카라멜± 맛에..
2024. 9. 21.
