음식28 더멜팅팟 낙성대 디트로이트 더블 버거- 평범한 버거번에 깨를 뿌리고 모서리만 살짝 구워져있다- 처음에 하얀게 계란프라이인가 했는데 크림소스였다- 생양파 슬라이스에 크림소스가 발라져있다보니 결합이 미끌미끌하다 - 패티는 웰던으로 구워졌는지 약간 퍽퍽하다- 베이컨에서 약하게 훈제향이 나고 기름기있어서 퍽퍽함이 좀 해소된다 - 버거안에는 산미가 거의 없어 같이나오는 할라피뇨와 피클을 중간중간 먹게된다- 한입에 먹기 어려울 정도의 두께로 양이 꽤 되서 포만감이 느껴진다 음료없이 먹어서 그런지 먹으면서 조금씩 퍽퍽한 느낌을 받았는데 밸런스가 아쉬웠다셀프코너에 비닐장갑이 있는데 장갑을 챙겨서 먹는걸 추천한다 2024. 6. 26. 계인전 보타니카 신사 렉따이 이버낫- 버거번 위아래를 뒤집어서 나오는 특이한 컨셉 (스팀빵 선택)- 통허벅지살 + 다릿살 패티의 쫄깃한 맛이 살아있다- 패티 육즙이 살아있어서 다소 뜨겁다- 적양배추, 피클의 산미가 기름진 맛을 잡아준다 - 소스 특유의 맛 주문시 빵 선택 옵션이 있는데 오븐빵은 일반적인 버거 번이고스팀빵은 버거번을 한번 쪄서 먹다보면 약간 떡지게 된다 일행이 주문한 시그니처 브레스트 이버낫은패티가 통가슴살 + 날개 + 어깻살로 되어있어서 너무 퍽퍽하지 않고가슴살을 좋아하는 사람이라면 괜찮은 선택이 될 것 같다 더블플래터 (반반)계인전에서 특허낸 발골 기술로 발라낸 치킨 한 마리라고 한다부위별로 플레이팅 되어 3가지 소스, 감자튀김, 코울슬로, 또띠아와 함께 나오는데또띠아에 싸서 스낵랩처럼 만들어 먹으면 .. 2024. 6. 26. 침스버거 안국 블루침스버거- 평범한 버거번- 스매시드 패티에 가까우면서도 꽉 누르지는 않아서 약간은 클래식패티의 느낌도 든다- 블루치즈 특유의 꼬린내와 눅진한 치즈맛- 피클과, 생양파가 특유의 식감과 함께 느끼함을 좀 잡아준다- 전체적으로 간이 쌔서 약간 짜다패티추가 없이 기본 8,300원 으로 가격대비 퀄리티가 나쁘지 않다더블패티는 10,800원이 되는데 추가해서 먹는게 만족감이나 밸런스가 좋을 것 같다안국역 근처에 갈일 있을 때 들러보면 괜찮을 듯 2024. 6. 26. bd버거 성수 와사비 쉬림프 시그니처- 평범한 버거번- 패티가 바삭하고 새우가 들어있지만 새우살이 약간 퍼석하고 육향이 아쉽다- 와사비 쉬림프 버거지만 와사비 맛이 잘 안느껴진다 - 청겨자의 풀내음이 강해서 다른 향이 묻혀버린다- 중간중간 와사비가 아닌 겨자 매운맛이 치고 나온다- 버거를 세워서 나오는데 포장을 벗겨보면 앞으로 내용물이 쏠려있다- 기본 패티는 작아서 새우맛이 다른재료에 묻힌다, 먹게 된다면 빅사이즈를 주문하는게 좋을 것 같다 프리티 핫 쉬림프와 스리라차 쉬림프는 일행이 먹어서 직접 맛보지는 못했지만 둘 다 기본 주문이 빅사이즈로 되어있어 패티가 두툼했고프리티 핫 쉬림프는 적양파와 매콤한 소스를 사용해 내슈빌같은 스타일로 보였으나 매운걸 잘 못먹는 일행의 입에도 전혀 맵지않았다고 하며스리라차 쉬림프도 .. 2024. 6. 25. 미트앤번버거샵 강남점(선릉역) 미트앤번 클래식 (200g)아메리칸 치즈, 적양파, 베이컨, 계란프라이 - 번이 엄청 바삭하다, 구운 흔적이 없는데도 밑면이 과자같을 정도로 바삭했다- 번에 깨가 많이 뿌려져있어 고소하다- 무심한듯 노른자가 터진 웰던 계란프라이- 패티는 웰던으로 구워져 패티만 먹어보면 약간 퍽퍽하다- 적양파가 조금 알싸하면서 먹다보면 단맛이 난다- 중간중간 베이컨의 짠맛이 치고 나온다- 피클이나 산미를 잡아주는게 없어서 그런지 치즈가 은근 느끼하다 - 먹다보니 점점 패티가 으스러지면서 흩어지고 버거가 분해된다, 결합력이 좋지 않다 점심 때 방문해서 바쁜 와중이지만 응대하는 서비스는 친절했다하지만 아무리 바쁘다고 해도 설명에 계란프라이(반숙), 기본굽기 미디움웰던이라 되어있던 부분들이 모두 웰던으로 나온것은 좋지 않았다 2024. 6. 25. 제스티살룬 서울숲 뚝섬 와사비쉬림프 (와사비 많이)로메인, 양상추, 적양파, 와사비 소스, 제스티 소스- 평범한 버거번에 밑면이 바삭하게 구워져있다- 패티의 새우 풍미가 압도적이다 새우맛이 입안 가득 퍼진다- 패티 중간중간 들어있는 새우살의 통통한 식감- 야채와 소스의 조화가 잘 어울려 밸런스가 잡혀있다- 와사비 선택 옵션을 많이로 골랐는데 그럼에도 알싸한 맛이 크게 치지않고 잘 어울렸다- 와사비 소스가 뭍어있는 야채류가 한쪽으로 쏠려서 부위별 맛이 다르게 느껴졌다- 버거의 양은 조금 작다, 성인 남성기준 2개는 먹어야 배가 찰듯 패티의 새우 풍미 만큼은 정말 이만한 곳을 찾기 어려울 듯, 와사비 소스와의 조화도 좋다연남점을 방문했을 때는 와사비와 야채가 골고루 분포되어 있었던 것 같은데 이번엔 조금 언밸런스했다 평일 늦은 저.. 2024. 6. 18. 이전 1 2 3 4 5 다음
