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맥주10

슈나이더 바이세 탭5 호펜바이세 / Schneider Weisse Tap 05 Meine Hopfenweisse Schneider Weisse Tap 05 Meine Hopfenweisse 스타일: Wheat Beer, Weizenbock 브루어리: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn도수: 8.2% ABVIBU: 40Untapped: 3.78  외관) 반쯤 투명하고 탁한 노란빛뒤가 살짝 비쳐보이는 반쯤 투명하고 갈색끼가 도는 탁한 노란빛거품이 한동안 꺼지지 않고 유지력이 좋다 자세히 들여다보면 효모 침전물들이 보인다  향) 바나나, 정향, 과일, 요구르트+ 밀맥주 특유의 바나나, 정향+ 홉에서 오는 IPA 트로피컬한 과일향± 요구르트 같은 향 맛) 쌉싸름, 과일, 요구르트 ±  약하게 느껴지는 탄산감 ±  IPA의 쌉싸름함+ 홉에서 느껴지는 과일향± 요구르트같은 유산취 목넘김 및 여운.. 2024. 8. 4.
뽀할라 프렌치 토스트 뱅어 / Põhjala French Toast Bänger French Toast Bänger Põhjala 주종: Imperial Stout / Double Pastry브루어리: Põhjala 도수: 12%IBU: 40Untapped: 4.07 외관) 짙은 흑색, 높은 거품 유지력불투명하고 짙은 흑색, 풍성한 거품이 오래 유지된다 향) 시럽, 커피, 다크초콜릿, 정향, 바닐라, 메이플 시럽, 시나몬- 직관적으로 다가오는 시럽같은 진득한 단향- 임페리얼 스타우트 특유의 커피, 다크초콜릿- 은은하게 느껴지는 정향- 천천히 맡다보면 느껴지는 바닐라, 메이플 시럽- 가볍고 부드러운 시나몬 (실론 시나몬) 맛) 졸인 콜라, 메이플 시럽, 꿀, 시나몬- 입에 들어가자마자 콜라를 졸인듯한 단맛- 묵직한 바디감, 탄산감은 거의 없다- 메이플 시럽, 꿀같은 단맛- 은은한 시나.. 2024. 7. 14.
에히트 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸 / Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen 5.1% Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen 주종: Rauchbier Märzen 양조장: Brauerei Heller 도수: 5.1%IBU: 30 Untapped: 3.48 외관) 흑갈색, 높은 거품 유지력살짝 붉은빛을 띄는 흙갈색거품이 풍성하진 않지만 유지력이 상당히 좋다 향) 훈연, 스모키, 짭쪼름, 정향- 훈제연여가 생각나는 훈연향 - 전반적으로 스모키 훈연향이 가득하다 - 훈연향 사이로 약간 짭쪼름한 함도 느껴진다- 조금씩 달달한 정향도 나타난다 맛) 정향, 스모키, 짭쪼름, 훈연, 쇠- 입에 들어간 직후에는 밀맥주스러운 정향의 단맛이 나오는 듯하다가- 곧바로 짭쪼름하면서 스모키한 훈연향이 입안을 가득 채운다- 베이컨, 훈제육포 같은 뉘앙스- 너무 묽지도 무겁지도 않은 중간정도.. 2024. 6. 28.
에일스미스 스피드웨이 스타우트 / AleSmith Speedway Stout AleSmith Brewing Company - Speedway Stout커피 부재료 임페리얼 스타우트도수 12% / 70 IBU언탭드 평점 4.17 향)- 재료에 커피가 들어가서 확실하게 느껴지는 커피향- 초콜릿, 카라멜의 달달함- 토피, 로스팅된 몰트에서 오는 고소함- 엄청나게 달달한 느낌은 아니지만 도수에서 오는 볼륨감이 좋다 맛)- 약하게 깔려있는 탄산감- 크리미하고 묵직한 바디감- 도수에서 오는 약간의 알콜감- 약간 스모키한 탄내음- 토피, 견과류 같은 고소함- 향에서는 달달함이 느껴졌지만 맛에서는 묵직한 커피를 마시는 느낌 피니쉬)로스팅된 향과 씁쓸함, 견과류 같은 고소함이 진하게 남는다 총평)훌륭한 커피 부재료 임스자주는 아니지만 가끔 맥주에서 커피향을 느끼고 싶을때 생각나는 녀석 2024. 6. 11.

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