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바스버거 역삼점 - 버터버거 11/25일부터 한정으로 판매한다고 해서 역삼점에 방문  바스버거 버터버거 (단품 12,500)- 밑면을 살짝 구운 평범한 번, 구웠지만 바삭한 정도는 아니다 - 패티는 첨에 스매시드 패티인가 했는데 그 정도로 눌리지는 않았고 살짝 어중간한 두께 - 육향이 풍기고 한입 베어물면 버터 기름이 엄청나온다- 생각보다 막 느끼하지는 않고 살짝 짭쪼름함 - 패티 자체는 무난한데 살짝 질깃한 식감이 있다  총평 : 버터 고기 마카롱 버터를 쓴건 알겠는데..  가격에 비해 구성이 너무 단촐하다 하다못해 양파나 치즈 한장이라도 넣어줬으면 어땠을까 싶다한정판매라고 하니 그냥 궁금한 사람만 먹는 정도  입구에 감자칩 리필이 있는데 소금 거의없이 슴슴하고 바삭하다 그나마 감자칩 리필 있어서 먹을만 했다 2024. 11. 25.
햄든 그레이트 하우스 2022 7년 / Hampden Great House 2022 7yr 55% Hampden Great House 2022 7years old 분류: Jamaican Molasses Rum증류기: Pot Still숙성: Ex-Bourbon Barrel 7 Years병입자: Hampden Distillery / Distillery Bottling도수: 55% 에스테르:blend of 74% HGML 2019 (ester level of 1000-1100 gr/hL AA)and 26% LFCH 2011 (ester level of 80-120 gr/hL AA). _향: 본드, 사과식초, 열대과일노란색 본드같은 에스테르, 사과식초같이 시큼한 향이 꽤나 강하게 코를 찌른다.서서히 열대과일 향이 얕게 나타난다._맛: 에스테르, 시트러스, 파인애플, 구수함향에 비해 입에서는 부드러운 에스테르.. 2024. 11. 14.
포스퀘어 ECS XIII 2008 12년 / Foursquare ECS XIII 2008 12yr 60% Foursquare Exceptional Cask Selection XIII 2008 12years old 분류: Barbados Molasses Rum증류기: Pot Still & Column Still숙성: Ex-Bourbon Barrel 14 Years병입자: Foursquare Distillery / Distillery Bottling도수: 60% _향: 용매제, 우디, 흑설탕, 열대과일용매제같은 에스테르 향이 먼저 느껴진다. 도수에 비해 부드러운 타격감. 서서히 우디함과 흑설탕, 열대과일이 나타나지만 다소 약하다._맛: 휘발유, 향신료, 스파이스, 포도즙, 탄닌향과는 다른 휘발유같은 에스테르, 향신료 스파이스, 약간의 우디함, 진하진 않지만 포도즙 같은 단맛과 탄닌감이 있다._여운: 용매제, 우.. 2024. 11. 13.
블랙톳 MBR 2023 / Black Tot Master Blender's Reserve 2023 54.5% Black Tot Master Blender's Reserve 2023 분류: British Style Blended Rum증류기: Pot Still & Column Still원액: Guyana 31.5% + Barbados 18.3% + Jamaica 9% + Trinidad 19% + Grenada 2.7% + Perpetual 19.5%병입자: Elixir Distillers (EID) - Master Blender's Reserve Edition (Annual Release) 도수: 54.5% _향: 카라멜, 흑설탕, 에스테르, 무화과, 허브, 바나나, 코코넛, 홍차, 플로럴, 복숭아카라멜, 흑설탕의 단향. 과하게 치지 않고 은은한 에스테르와 산미. 무화과와 같은 과일, 허브같은 풀내음, 향이 풀.. 2024. 11. 10.
메이커스 마크 나가하마 야히사 셀렉트 "CHILL" / Makers' Mark Nagahama Yahisa Select "CHILL" 54.65% Makers' Mark Nagahama Yahisa Select "CHILL" 나가하마 증류소 블렌더 '야히사 유스케'씨의 [테이스팅 코멘트]CHILL의 의미는 '느긋하다'나 '편안하다'라는 의미가 있고, 테이스트 안에 달콤하고 커피나 모카를 떠올리게 하는 콘텐츠가 있었습니다. 이 위스키를 손에 들고 마셔주시는 분들 모두에게 매일 조급하지 않은 일상 속, 편안해지는 한 때를 느끼고 CHILL OUT 해주는 한 병이 되었으면 하고 네이밍했습니다. 분류: Bourbon finished with oak staves병입자: Maker's Mark Distillery / Distillery Bottling매쉬빌: 70% Corn, 16% Wheat, 14% Malted Barley캐스크: 2xBAP, 52xSFC.. 2024. 10. 26.
크라이치즈버거 강남점 트리플치즈버거 11,500 (애니멀스타일 + 1,000 포함)- 애니멀스타일 소스가 치즈와 잘 어울린다- 거의 소스화가 될 정도로 볶은 양파가 단맛을 준다- 패티는 평범한 프렌차이즈 패티 느낌으로 넙적하고 살짝 단단한 식감이다- 패티 3장과 치즈3장의 구조감이 꽤나 탄탄하게 느껴진다- 흘러내리는 형태로 굳어진 아메리칸 치즈가 크라이치즈의 상호명을 연상시킨다 전체적으로 무난하게 괜찮은 버거, 수제버거보단 정갈한 프렌차이즈 버거의 느낌  음료는 특이하게 시럽추가가 있는데탄산수와 섞어서 너무 끈적이지 않고 잘 섞이게 희석되어서 나온다콜라에 바닐라를 타먹어보니 약간 인공적인 향이 나긴하지만 생각보다 괜찮았다 2024. 10. 25.

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