본문 바로가기

버거28

미스피츠 사당 볼케이노 (단품 11,500 / 세트 16,000)호주산 목심 100% 패티, 양상추, 토마토, 모짜렐라튀김, 체다치즈, 잭치즈, 칠리마요소스- 밑면을 바삭하게 구운 번,  윗면도 살짝 바삭한 느낌이 있다- 접시에 훈연 스모키를 해주는데 첫입에는 훈제향이 느껴지다 이후에는 사라진다- 패티는 간이 조금 짭짤하고 괜찮았는데 치즈에 묻혀서 패티맛은 많이 느껴지지 않았다- 모짜렐라치즈 튀김은 고소한 풍미와 약간 짭짤하지만 치즈가 늘어나진 않는다- 더불어 체다치즈, 잭치즈가 들어가 치즈가 가득해서 짭짤하고 고소하다- 양상추와 토마토 슬라이스 2장이 신선하고 기름진 느낌을 다 잡아줘서 느끼하지 않다- 다만 양상추 부피가 큰편이라 먹는데 불편함이 있다 패티 맛이 치즈와 채소에 묻히는 느낌이 들었는데 패티 2장이 들어.. 2024. 7. 26.
부르클린 더 버거 조인트 삼성점 치즈 스커트 (140g 12,800 / 200g 15,800)구운 마일드 체다, 아메리칸 치즈, 양상추, 토마토, 양파- 밑면은 과자같이 바삭하게 구운 번, 참깨가 뿌려져있고 고소하다 - 체다치즈를 구운 치즈 스커트를 먹어보면 고소하고 짭짤하다- 치즈 스커트만 따로 먹으면 조금 짜고 뜯어서 버거랑 조합해 먹으면 맛있다- 패티는 200g으로 주문했고 육즙이 살아있지만 패티만 따로 먹어보면 살짝 퍽퍽한 느낌이 든다  (별도로 요청을 안해서 기본 미디움-웰 굽기로 나왔는데 다음엔 미디움으로 요청해봐야겠다)- 패티에는 아메리칸 치즈가 녹아있어 약간 꾸덕한 식감을 준다- 상추, 토마토, 슬라이스된 적양파는 신선하고 아삭한 식감을 주고 느끼함을 잡아준다 먹기는 다소 불편하지만 인상적인 비주얼과 뜯어서 조합해먹는 재.. 2024. 7. 24.
레츠잇치킨 서울숲 뚝섬 코리안 샌드 (8,800)닭다리살 , 코리안 칠리소스, 렌치, 청상추, 토마토, 양파,체다치즈- 밑면을 살짝구운 일반적인 번 - 살짝 매콤하고 새콤한 치폴레 소스 생각보다 맵지는 않다- 양념치킨식으로 튀겨진 다리살 치킨패티는 적당히 바삭하면서 쫄깃한 식감이 맛있다- 중간중간 렌치소스가 산미를 주어 기름진 느낌을 잡아준다- 큼직한 적양파와 토마토가 아삭한 식감과 신선한 느낌을 준다- 슬라이스된 청상추와 체다치즈의 비주얼은 눈에 띄지만 맛에서 존재감은 다소 약하다 생각보다 막 달지않고 적당히 매콤하면서 산미가 있는게 밸런스가 좋았고 이름처럼 한국인 입맛에 맞춘 느낌이다다만 소스와 속재료가 흘러내려서 종이 포장으로 잘 잡고 먹어야 한다밸런스도 좋지만 치킨패티를 잘튀겨서 먹으면서 만족감이 들었다  네시빌 치킨 .. 2024. 7. 22.
텐핑거 청담점 스테이크 그릭 샌드위치 (8,700)- 버터향이 나고 밑면은 바삭하게 구운 번- 패티 대신 등심 큐브 스테이크, 미디움 정도 굽기로 부드러우면서도 씹는맛이 있다- 큐브 스테이크만 따로 먹어보면 약하게 그릴 훈제향 같은게 있다- 계란은 부드러운 반숙으로 조리- 그릴드 어니언의 은은한 단맛- 먹다보면 치즈와 빵이 눅진한 식감을 준다- 아이올리소스의 맛이 생각보다 강해서 조금 덜 하는게 좋겠다고 느껴졌다- 먹다보면 작은 후추 알갱이가 씹힌다큐브 스테이크는 꽤 재미있는 시도였지만 역시 패티가 없는건 아쉬움이 들었다단가가 조금 올라가더라도 패티에 큐브 스테이크까지 있는 메뉴가 있으면 맛있을 것 같다  오징어 스틱 (6,400)- 부드러운 식감의 오징어 다리, 풍미가 살아있다- 스리라차 마요소스는 따로 주는데 취향.. 2024. 7. 18.
파이브가이즈 강남점 치즈 베이컨 핫도그 (12,900)올더웨이에서 소스빼고 + 스테이크소스, 바베큐소스, 할라피뇨 - 길쭉하고 밑면이 바삭한 번, 구운 부분이 살짝 미국식 비스킷같은 느낌도 있다- 베이컨은 꽤 기름지고 약하게 훈제향이 나면서 바삭하게 씹히는게 맛있다- 치즈는 생각보다 존재감이 약하다 그 외에는 선택메뉴에 따라 달라진다- 버섯과 구운양파는 풍미를 주면서 밸런스를 잡아준다- 슬라이스된 할라피뇨 고추가 은근 매운맛을 준다 보통 처음 방문하면 올더웨이로 주문하게된다. (All the way 검은색으로 되어있는 8가지 토핑)올더웨이에 들어가는 마요네즈, 케첩, 머스타드 소스를 제외하고 스테이크, 바베큐소스와 할라피뇨를 추가기존에는 올더웨이 버거를 두 번 먹어봐서 이번엔 핫도그로 커스텀 주문을 해봤다핫도그는 고기패티 .. 2024. 7. 16.
번앤버니 반포점 베이컨 치즈 버거 (9,000 / 에그추가 +1,500)- 번은 밑면 바삭하게 구운 평범한 번- 굽기전에 한번 데웠는지 번이 계속 따듯하고 먹다보면 눌리면서 패티와 엉켜 떡같은 식감이 된다- 베이컨은 적당히 기름지고 잘 구워져 있지만 잘 끊기지 않아 먹다보면 베이컨만 딸려나왔다- 패티는 약간 웰던느낌으로 겉면이 적당히 바삭하고 육즙이 있어 괜찮다- 옵션에서 추가한 계란은 한쪽면을 바싹 구웠지만 생각보다 부드러웠다- 전체적으로 결합력이 좋아서 흐트러지지 않는다- 버거의 크기는 조금 작은느낌 전체적으로 무난한 밸런스의 버거 느낌으로 먹으면서 아삭한 식감과 기름진 부분을 잡아주는 산미가 없는건 아쉬웠다.생양파나 구운양파가 들어가면 어떨까 싶은데 베이컨 치즈 버거 선택 옵션에서는 야채류가 없었다할라피뇨를 추가하.. 2024. 7. 12.

티스토리툴바